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內容簡介
隨著科技進步、資訊發達，服務業已然成為新一潻的產業重心，然而在政府產業政策及國際化的政策之下，服務業將面臨全球的競爭，並進入一個嶄新的年代。在服務的過程中，服務業必須走向標準化、系統化、制度化的經營管理，以保存一定的品質，同時追求效率與效果。因此服務業經營者除了解顧客需求之外，還必須兼有適時因應處理的機制。
本書透過個案及服務小品提供學習者一個完備的架構，並以當前服務業的制度及做法補足理論與實務間的差距，使學習者在使用本書時獲得最新最完備的資訊。
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